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前阵子，国产翻拍日本的《深夜食堂》开播，随着口碑跌入马里亚纳海沟，也引起了大家的一顿吐槽。

如果你没看过原版《深夜食堂》，在这里简单介绍一下：

《深夜食堂》较早是日本一部治愈系漫画，讲了一个午夜12点才营业的小餐馆里的故事。

这里的菜单只有一种炖菜，但是老板可以根据客人的要求用现有的食材做出各种料理。没有大鱼大肉，也没有大悲大喜，大家喝着小酒，吃着自己钟爱的食物，卸下一天的疲惫，排解城市人的孤单。

深夜的小餐馆里是地道的人间烟火，和平凡却又温情的人生百味。

后来，漫画被拍成了电视剧，风靡亚洲。

虽然国产版《深夜食堂》被吐槽的一塌糊涂，但我们今天不想去评价一部剧，而是单纯的和你聊聊食物和厨房。

或许每个人心中都有一个深夜食堂。

它有可能是街边河南大叔的麻辣烫、可能是东北大哥的大排档、可能是安徽大姐的板面，也可能是半夜到家，家人留饭的厨房。

那么，食物为什么会是所有人都关注的话题？而深夜的一顿饭，为什么又会激起无数人的共鸣？

我想大概是因为在食物的香气里，在深夜特有的幽静和厨房内的袅袅暖意间，一天的故事就会被娓娓道来。有悲有喜，暗合着食物的酸甜苦辣。人生百味，都留在这四方空间里。

就像《深夜食堂》里说的：

“在深夜哭的，不会只有那个女孩儿，在深夜吃的，也可能不仅是一碗面。”

在深夜，人们需要一个精神角落，袒露真实的情感、撞见赤裸的灵魂、经历粗粝的人生。

就像厨房之所以拥有治愈的魔力，就是因为它不光温暖我们的胃，还温暖着我们的心。

或许，我们没有一间能够承载我们故事的“食堂”，但我们可以给自己一个心灵寄托的港湾，可以给自己一个精神王国，给自己一种向往的日子。

厨房案例赏析：

厨房实景案例：